SZUPER VEGAN REGGELIK SOROZAT 2. – Kakaós chia puding!

MELINDAjanuár 27, 2021

A tofurántotta után, a vegan reggeli sorozat második részében jöjjön most egy édesség! Ki ne szeretné a pudingot, főleg, ha olyan szuperélelmiszerből készítjük, mint a chia mag!

Sorolhatnám itt napestig a pozitív tulajdonságait, de csak, hogy párat említsünk:

  • vastartalma nagyobb, mint a spenótnak
  • ötször annyi kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej
  • szuperértékes fehérjeforrás a vegetariánusok, vaganok számára
  • nem tartalmaz glutént
  • a glikémiás indexe nagyon alacsony
  • nagyon nagy mennyiségben találhatóak meg benne az omega 3 és az omega 6 zsírsavak, amik amellett, hogy gyulladásgátló hatással rendelkeznek, nagyon pozitívan befolyásolják a vérzsírértéket is

Az pedig, hogy mennyire könnyű és gyors az elkészítése, extra pozitívum!

Én most kakaóval kevertem be, valamint áfonyával és banánnal díszítettem a végén. De tálalhatjátok ízlés szerint nyilván bármilyen más gyümölccsel is, illetve kakaó nélkül, akár csak vaníliával, vagy pici citrommal ízesítve is nagyon-nagyon finom! Kísérletezzetek vele bátran!

Nézzük is a receptet:

HOZZÁVALÓK:

  • 1/3 bögre chia mag
  • másfél bögre növényi tej
  • 4 evőkanál kakaópor (lehet cukrozatlan is, nálam most konkrétan forrócsoki por került bele, ami ugyanúgy kakaó és cukor…:)
  • csipetnyi só
  • 1 teáskanál vanília koncentrátum
  • fél dl presszókávé
  • banán
  • áfonya
  • bármilyen más gyümölcs ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

  1. A gyümölcsök kivételével mindent beleöntünk a turmixgépbe. Ha nincs esetleg turmixgép, akkor nyilván össze lehet keverni kézzel is, de én szeretem itthon kihasználni a gépeim nyújtotta előnyöket.
  2. Ha jól összekeveredtek a hozzávalók, kis pohárkákba, vagy tálkákba öntjük a kész pudingot, majd betesszük a hűtőbe kb. fél napra (ha reggelire készítjük, akkor este csináljuk meg, és reggel így csak ki kell venni a hűtőből).
  3. Tálalás előtt ízlés szerint adjuk hozzá gyümölcsöt!

A tálkákat egyébként, amiket a fotókon láthattok a COCONUT BOWLS gyártja, és a hugoméktól kaptam még tavaly születésnapomra. Annyira szuper ajándék volt, még egyszer köszi nekik! Plusz a tálkákat – kiskanalakkal együtt – ráadásként a VEGAN BOWLS receptkönyvvel egyetemben kaptam meg, amiben pedig elképesztő csodálatos receptek vannak! Szerintem az egyik legszimpatikusabb cég, akik rengeteget tesznek a fenntarthatóságért is, mindenképp nézzétek meg a weboldalukat!

Illetve nagyon ajánlom az instájukat is, hihetetlenül szemet gyönyörködtető (meg persze a nyálam is csorog tőle haha)

Nagyon jó étvágyat kívánok nektek a pudinghoz, írjátok meg ha elkészítettétek, és azt is, hogyha máshogyan, akkor milyen verziót kreáltatok!:)

Nemsokára jön majd a reggeli sorozat következő része is, remélem mindegyiknek örültök, és jókat reggeliztek ezeken a hideg téli napokon…

Ha még nem tettétek volna, kövessetek be instagramon is! Próbálok a blogbejegyzéseken felül további tartalmakat is közzétenni, storyk formájában is megosztani, hogy éppen mit eszünk, olvasok, nézünk (meg persze Vitikét, úgyhogy már miatta megéri…:))!

Comments (1)

Leave a comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Prev Post

SZUPER VEGAN REGGELIK SOROZAT 1. - Tofurántotta!

Next Post

SZUPER VEGAN REGGELIK SOROZAT 3. - Szendvicskrém!