VEGAN PUMPKIN SPICE LATTE – és chai latte, forrócsoki… – (nem csak) lélekmelengető finomságok a borongós időkre!

A legfinomabb PSL receptet fogom most itt közétenni, amit nyugodtan bátran otthon is, kb. 5 perc alatt el lehet készíteni. Nem kerül sokba, elképesztően ínycsiklandó, és nem utolsó sorban vegan!

Én általában nem is csak egy adagot szoktam egyben elkészíteni, hanem 3-4-et, hűtőben nyilván simán eláll napokig is (bár két napnál tovább nálam soha nem tartott még ki, úgyhogy többről nem tudok nyilatkozni:).

Ezzel az alapkeverékkel készíthetsz tejes kávét, tejes chai teát, de akár forró csokoládét is, épp amelyiket kívánod (vagy épp amilyen napszak van).

HOZZÁVALÓK:

• 1 bögre növényi tej
• 2 evőkanál sütőtök püré
• 2 evőkanál juharszirup
• 1 evőkanál vanília koncentrátum
• 0,5 teáskanál sütőtök fűszerkeverék

ELKÉSZÍTÉS:

1. Ha nincs előre elkészített sütőtök pürénk, akkor egy kisebb/közepes sütőtököt szeletekre vágva, 200°C-ra melegített sütőben kb. 40 percig sütünk, majd mikor már kihűlt, kikaparjuk egy tálkába a pürét. Ebből lesz majd szükségünk két evőkanálnyira (ha nagyobb adagot csinálunk a keverékből, akkor nyilván felszorozzuk ezt a két evőkanálnyi adagot).
2. Egy kis lábasban feltesszük a növényi tejet melegíteni, majd mehet bele a püré. Nagyjából homogénre kevergetjük, de ha nem teljsen az, az sem baj, majd a turmix gép megoldja!
3. Ezután belekeverjük a juharszirupot, és együtt melegítjük kicsit. Figyeljünk oda, hogy folyamatosan kavargassuk, nehogy a tej leégjen!
4. Levesszük a tűzről, és mehet is a turmix gépbe.
5. Hozzáadjuk a vaníliát és a sütőtök fűszerkeveréket, és egy-két perc alatt készre turmixoljuk.
6. Az elkészült keveréket hozzáöntjük a szokásos adag presszó kávénkhoz, chai teánkhoz, vagy épp forrócsoki porhoz, és ezzel keverjük ki. Én most chai teával készítettem, amit a Ligeti Boltban szoktam vásárolni kimérve, nagyon-nagyon finom!
7. A végén fújtam rá egy kis tejszínhabot és megszórtam egy extra adag fahéjjal. Nincs is jobb egy jó thriller mellé egy szeles, esős őszi délutánon!:D

Remélem ízleni fog nektek is, írjátok meg, ha elkészítettétek, és azt is, hogy melyik verziót!

Kellemes őszi kuckózást mindenkinek!:)